Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifKapuskakelem (beyaz lahana) yemeği
TarifKandil simidiSusama bulanarak fırınlanan, çıtır çıtır kırılan küçük halka kurabiye.
TarifKalamata zeytiniKoyu renkli iri zeytinlerin çizilip suda acısı alınarak salamuraya yatırıldığı hazırlık.
TarifKâğıt kebabıEtin sebzelerle yağlı kağıda sarılıp fırında kendi buharında piştiği geleneksel kebap.
TarifKaçamak (yemek)Mısır unundan pişirilen, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen geleneksel Anadolu yemeği.
TarifİsotŞanlıurfa'ya özgü biber çeşidi
Tarifİskender kebapDöner dilimlerinin pide üzerine dizilip domates sosu ve kızgın tereyağıyla sunulduğu Bursa klasiği.
Tarifİnegöl köfteİnegöl, Bursa'ya özgü köfte çeşidi
Tarifİncir dolgulu bisküviKuru incir püresinin ince hamurla sarılıp dilimlenerek fırınlandığı dolgulu bisküvi.
TarifİmambayıldıPatlıcanların bol soğanlı zeytinyağlı harçla doldurulup ağır ateşte pişirildiği klasik soğuk yemek.
Tarifİçli pidePide hamurunun kavurma, kıyma veya peynirle doldurularak fırınlandığı doyurucu hamur işi.
Tarifİçli köfteİnce bulgurdan açılan kabuğun kıymalı iç harçla doldurulup kızartıldığı Güneydoğu klasiği.
TarifIspanaklı yumurtaIspanağın soğanla kavrulup üzerine yumurta kırıldığı pratik kahvaltılık.
TarifIspanaklı pastaIspanağın kek hamuruna renk ve tat vermek için katıldığı, kremayla katmanlanan yeşil pasta.
TarifIslak hamburgerSarımsaklı domates sosuna batırılan ekmeğin buharlı dolapta yumuşatıldığı Taksim klasiği.
TarifHünkârbeğendiKözlenmiş patlıcan beşamelinin üzerine etli sos konularak sunulan Osmanlı klasiği.
TarifHurma kebabıKuzu kıymasının hurma biçiminde şekillendirilip şişte pişirildiği baharatlı Osmanlı köftesi.
TarifHedikBuğdayın nohut ve kuru meyvelerle haşlandığı, ilk diş geleneğiyle bilinen ikramlık.
TarifHaydariSüzme yoğurdun sarımsak, dereotu ve zeytinyağıyla harmanlandığı koyu kıvamlı meze.
TarifHarput köftesiİçi harçlı bulgur köftelerinin sulu ve salçalı bir yemek olarak pişirildiği Elazığ klasiği.
TarifHarissaKurutulmuş acı biberlerin sarımsak ve baharatlarla ezildiği Kuzey Afrika biber ezmesi.
TarifGül suyugül yapraklarından yapılan ıtırlı sıvı
TarifGözlemeİnce açılan hamurun harçla katlanıp sacda pişirildiği Anadolu'nun klasik hamur işi.
TarifGirit ezmesiBeyaz peynir, ceviz ve zeytinyağının ezilerek harmanlandığı Ege usulü peynirli meze.
$49,86€55,82£67,02☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →