Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifSimit dolmasıHalka simidin içi oyulup peynirli ya da kıymalı harçla doldurularak fırınlandığı Karamürsel lezzeti.
TarifLahmacunİnce açılmış hamurun kıymalı harçla kaplanıp yüksek ısıda pişirildiği geleneksel lezzet.
TarifKarides güveçKarideslerin domatesli sosla güveçte pişirilip kaşarla kızartıldığı meyhane klasiği.
TarifKandil simidiSusama bulanarak fırınlanan, çıtır çıtır kırılan küçük halka kurabiye.
TarifFavaKuru bakla ezmesinin zeytinyağı ve soğanla pişirilip soğutularak dilimlendiği Ege mezesi.
TarifIzgara köfteKıymanın baharatlarla yoğrulup dinlendirilerek mangalda veya tavada pişirildiği klasik köfte.
TarifDesti kapamaEt ve pirincin dibi delik toprak destide, buharla ağır ağır pişirildiği Kızılcahamam yemeği.
TarifTokat ekmeğiCoğrafi işaretli, ekşi mayayla yapılan yuvarlak Tokat ekmeği.
TarifMaraş dövme dondurmasıKeçi sütü, salep ve şekerin dövülerek hazırlandığı, uzayan ve geç eriyen dondurma.
TarifSirkencubinSirke ve balın suyla kaynatılıp soğuk servis edildiği, Osmanlı mutfağının şifa şerbeti.
TarifKabak yemeğiSakız kabağının soğan ve domatesle zeytinyağında pişirildiği hafif yaz yemeği.
TarifGelin ödü tatlısıSadeyağda kavrulan unun küllü suyla açılıp süzme balla tatlandırıldığı, revaniyi andıran Osmanlı tatlısı.
TarifAyva reçeliAyvanın kendi çekirdeğinden gelen pektinle kıvam alan, kızıl renkli kış reçeli.
TarifTürk şarabı
TarifTürk birası
TarifSironKurutulmuş yufkanın sıcak suda yumuşatılıp yoğurt ve tereyağıyla katlandığı yöresel yemek.
TarifLakerdaPalamut dilimlerinin kanı çektirilip kaya tuzunda salamura edildiği klasik meyhane mezesi.
TarifKürt mutfağı
TarifKaz etiKars ve Doğu Anadolu'da kışın hazırlanan, uzun süre haşlanıp fırınlanan kaz eti.
TarifTost peyniri
TarifTeleme peyniri
TarifMalatya peyniri
TarifKirli hanım peyniri
TarifKapak ekmeğiSac kapağının altında, kor ve külün ısısıyla pişirilen Aksaray Güzelyurt ekmeği.
$49,79€55,52£66,44🌧İstanbul17°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →