Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifMurabbalı mecidiyeOsmanlı mutfağından kalma, reçelle doldurulmuş yumuşak kurabiye.
TarifNokulMayalı hamurun tahinli haşhaşlı harçla rulo sarılıp dilimlenerek pişirildiği Isparta ve Bafra çöreği.
TarifLor köftesiLor peynirinin yumurta ve unla yoğrulup kızartıldığı, peynirli ve ekonomik köfte.
TarifFettuşKızarmış pide parçalarının sebzelerle ve nar ekşili sosla harmanlandığı Levant salatası.
TarifEsnaf lokantasılokanta türü
TarifÇitlembikli BittaÇitlembik meyvesinin mayalı hamurun üzerine yoğrulup fırınlandığı Kıbrıs hamur işi.
TarifTürkmen saçak peyniri
TarifTire çamur peyniri
TarifLelengeLalanga hamuruna kaşar rendesi ve maydanoz katılarak yağda kızartılan Muğla mücveri.
TarifLalangaMayalı hamurun yağda kızartılıp şeker veya pekmezle tatlandırıldığı geleneksel hamur işi.
TarifSöğürmeKözlenmiş patlıcanın soğan ve domatesle harmanlandığı Antep-Urfa mezesi.
TarifKeşkekDövme buğday ve etin saatlerce birlikte pişirilip lif lif dövüldüğü tören yemeği.
TarifKürtün Araköy ekmeği3,5-5 kilo ağırlığında, 13-18 cm yüksekliğinde pişirilen coğrafi işaretli dev ekşi maya somunu.
TarifHabenisk çorbasıYeşil mercimek, dövme buğday ve nohudun sadeyağlı soğanla pişirildiği coğrafi işaretli Diyarbakır çorbası.
TarifBici biciNişasta jelinin rendelenmiş buz ve gül şurubuyla servis edildiği Adana'nın yaz tatlısı.
TarifFrappéHazır kahvenin az suyla çırpılıp bol buzla servis edildiği Yunan usulü soğuk kahve.
TarifKaridesli makarnaKarideslerin sarımsaklı kremalı sosla makarnaya harmanlandığı pratik ana yemek.
TarifNinda lalTam buğday unu, bal ve mayayla yapılan, Hitit çivi yazılı metinlerinde geçen bal ekmeği.
TarifKılıç ve palamut külbastısıKılıç ve palamut dilimlerinin baharatlanıp kor ateşte hızlıca pişirildiği Osmanlı balık külbastısı.
TarifKabak çiçeği dolmasıKabak çiçeklerinin pirinçli harçla doldurulup zeytinyağında pişirildiği zarif Ege yemeği.
TarifAyva dolmasıAyvanın içinin oyulup kıymalı harçla doldurulduğu, tatlı-tuzlu dengesiyle Osmanlı sofrasından kalan yemek.
TarifAfyonkarahisar nişan kurabiyesiAfyon'un tereyağıyla yapılan, nişan ve düğünlerde ikram edilen geleneksel kurabiyesi.
TarifOsmanlı saray mutfağı
TarifŞakşukaKızartılmış patlıcan ve biberin domates soslu ve sarımsaklı yoğurtla sunulduğu meze.
$49,79€55,52£66,44⛈İstanbul18°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →