Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifBelen tavaEtin domates, biber, sarımsak ve baharatlarla harmanlanıp toprak tepside fırında pişirildiği Hatay yemeği.
TarifAnkara tavasıKuzu etinin pilavla katmanlanıp fırında birlikte pişirildiği Ankara'ya özgü yemek.
TarifYenidünya kebabıÇekirdeği çıkarılan malta eriğinin kıymayla doldurulup fırınlandığı, coğrafi işaretli Antep kebabı.
TarifPapaz yahnisiBol soğanla pişirilen, perhiz yemeği olarak bilinen geleneksel etli yahni.
TarifNızbaçEtin havuç, kuru üzüm ve nar ekşisiyle baharatlı biçimde pişirildiği 15. yüzyıl Osmanlı yemeği.
TarifKaradeniz pidesiKayık biçimli hamurun kaşar, yumurta ve tereyağıyla fırınlandığı Karadeniz klasiği.
TarifBastı (yemek)Sebze ve etin birlikte, az suyla kendi buharında pişirildiği geleneksel Anadolu yemeği.
TarifBadem çorbasıOsmanlı saray düğünlerinin klasiği; badem, süt ve kemik suyuyla hazırlanan beyaz çorba.
TarifPastırmaTürk mutfağından kurutulmuş et
Tarifİskender kebapDöner dilimlerinin pide üzerine dizilip domates sosu ve kızgın tereyağıyla sunulduğu Bursa klasiği.
TarifArpa şehriyeEvde un ve yumurtayla hazırlanan, arpa tanesi biçiminde kesilen küçük şehriye.
TarifÖzbek PilavıKavrulmuş bulgur ve kuşbaşı etin buluştuğu, baharatlarla zenginleşmiş geleneksel bir Orta Asya pilavı.
TarifKlasik Fırında Lazanyaİtalyan mutfağının vazgeçilmezi, beşamel ve kıymalı sosla kat kat lezzetli bir fırın yemeği.
TarifMacun şekeriŞeker şurubunun nişastayla koyulaştırılıp renklendirildiği, çubuğa sarılarak yenen çocuk şekeri.
TarifHamsi balığı tavasıMısır ununa bulanan hamsilerin kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı Karadeniz klasiği.
TarifÇirek peyniriYüksekova'ya özgü, koyun sütünden üretilen coğrafi işaretli geleneksel peynir.
TarifMurabba (tatlı)Meyvenin şekerle uzun kaynatılıp koyu kıvama getirildiği geleneksel yoğun reçel.
TarifMelengücceği tatlısıFındıklı sütlü harcın ince hamura sarılıp fındık yağında kızartılarak şerbetlendiği Akçakoca tatlısı.
TarifMuhallebiSüt, şeker ve nişastanın kaynatılmasıyla yapılan, sütlü tatlıların temelini oluşturan hafif tatlı.
TarifKolakas yemeğiKolokas kökünün etle birlikte limonlu sosta pişirildiği Kıbrıs'a özgü yemek.
TarifHellimKıbrıs'a özgü, ızgarada eridiği hâlde dağılmayan sık dokulu taze peynir.
TarifTürk çayıÇaydanlıkta demlenip açık ya da koyu olarak ince belli bardakta servis edilen Türk demleme geleneği.
TarifHamburger ekmeğiSusamlı, yumuşak ve dayanıklı ev yapımı hamburger ekmeği.
TarifPatlıcan dolmasıPatlıcanın oyulup bulgurlu veya pirinçli harçla doldurulduğu geleneksel dolma.
$49,79€55,52£66,44⛈İstanbul18°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →