Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Sakala Çarpan Çorbası
Unlu yumurtalı hamurun ufalanıp kıymalı et suyunda pişirildiği, adını kıvamından alan Osmanlı çorbası.
-
Tarif
Ispanak mücveri
Doğranmış ıspanağın peynir ve unla harmanlanıp tavada kızartıldığı pratik yeşillik yemeği.
-
Tarif
İnce ekmek muskası
Yoka ekmeğinin küpecik peyniri ve kavrulmuş kıymayla doldurulup üçgen katlandığı coğrafi işaretli Çankırı gözlemesi.
-
Tarif
Gelveri ekmeği
Yüz yıllık gelenekle, çakıl ve kaya tuzu döşeli kubbeli taş fırınlarda pişirilen coğrafi işaretli Aksaray ekmeği.
-
Tarif
Kulak çorbası
Minik hamur kulakçıkların et suyunda haşlandığı, yoğurtlu servis edilen geleneksel çorba.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Kavut çorbası
Kavrulmuş buğday ununun suda ya da sütte pişirildiği, Doğu Anadolu'nun besleyici çorbası.
-
Tarif
Erzurum dut çullaması
Islatılmış kuru dutun yumurtayla harmanlanıp tavada omlet gibi pişirildiği Erzurum tatlısı.
-
Tarif
Dartı
Sütün üzerinde toplanan yağlı kısmın toplanıp mayalanmasıyla elde edilen Kocaeli ve Ege yöresi süt ürünü.
-
Tarif
Salep
Salep tozunun sütle kaynatılıp tarçınla servis edildiği geleneksel kış içeceği.
-
Tarif
Nar suyu
-
Tarif
Gelincik şerbeti
Gelincik çiçeği yapraklarının suda demlenip şekerle tatlandırıldığı kırmızı bahar şerbeti.
-
Tarif
Aşlama
Dövülmüş meyan kökünün soğuk suda demlenip süzülmesiyle hazırlanan, buzla servis edilen coğrafi işaretli Adana içeceği.
-
Tarif
Tahinli çörek
Tahin ve şeker karışımının mayalı hamura sürülüp burularak fırınlandığı çay çöreği.
-
Tarif
Sumâkiyye
Haşlanıp una bulanarak kızartılan etin sumak suyuyla buluşturulduğu ortaçağ Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Sosyete mantısı
İri açılan mantıların fırında kızartılıp et suyuyla pişirildiği, yoğurtlu servis edilen pratik mantı.
-
Tarif
Sivas çöreği
Susamla kaplanan, yumuşacık içiyle kahvaltı sofralarının klasiği olan Sivas'a özgü mayalı çörek.
-
Tarif
Nöbet şekeri
Doygun şeker şurubunun günlerce dinlendirilerek iri şeffaf kristaller hâlinde toplandığı geleneksel şeker.
-
Tarif
Maraş ekşili çorba
Bulgur ve mercimeğin nar ekşisiyle ekşitildiği, Kahramanmaraş'ın geleneksel çorbası.
-
Tarif
Kocayemiş reçeli
Kocayemiş meyvelerinin şekerle kısa süre kaynatıldığı, çekirdekleri süzülen sonbahar reçeli.
-
Tarif
Hazîre (yemek)
Küçük doğranmış etin haşlanıp kepekli unla koyulaştırıldığı Abbasi mutfağı yemeği.
-
Tarif
Dana ve sığır etinden tencere külbastısı
İnce dilimlenen dana etinin mangal yerine tencerede, kendi suyunda pişirildiği Osmanlı külbastısı.
-
Tarif
Dana etinden papaz yahnisi
Dana etinin bol arpacık soğan, sirke ve sıcak baharatlarla pişirildiği Osmanlı yahnisi.
-
Tarif
Cevziyye
Kavrulmuş yağlı kıymanın ekmek içi, bal köpüğü ve bademle harmanlandığı Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Beyaz yahni
Etin salçasız, terbiyeli beyaz sosla pişirildiği hafif Osmanlı yahnisi.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?
- 2376
- haber
- 5978
- kimdir
- 836
- tarif
- 383
- rüya tabiri
- 33
- test
- 192
- üye