Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifParmak çöreğiEkşi mayayla yoğrulan hamurun taş fırında odun ateşinde pişirildiği, coğrafi işaretli Yozgat çöreği.
TarifPapaz yahnisiBol soğanla pişirilen, perhiz yemeği olarak bilinen geleneksel etli yahni.
TarifÖvme (çörek)Patatesli mayalı hamura sarı haşhaş ezmesi katılarak hazırlanan, coğrafi işaretli Afyonkarahisar çöreği.
TarifÖrgü peyniriDiyarbakır yöresine özgü, tel tel ayrılan ve örülerek şekillendirilen haşlama peynir.
TarifOsmancık pirinçpirinç türü
TarifOmaç çorbasıElde ovularak taneli hâle getirilen hamurun suda ya da sütte kısa sürede pişirildiği çorba.
TarifOmaç aşı çorbasıBu geleneksel Türk çorbası, un ve yumurtayla hazırlanan bir temel çorba.
TarifOmaç (köfte)Ufalanmış tırnaklı pidenin Antep peyniri, domates ve otlarla yoğrulduğu coğrafi işaretli Gaziantep köftesi.
TarifNöbet şekeriDoygun şeker şurubunun günlerce dinlendirilerek iri şeffaf kristaller hâlinde toplandığı geleneksel şeker.
TarifNohutlu yahniKuşbaşı etin nohutla birlikte ağır ateşte pişirildiği doyurucu ev yemeği.
TarifNinda lalTam buğday unu, bal ve mayayla yapılan, Hitit çivi yazılı metinlerinde geçen bal ekmeği.
TarifMücebbenePeynirli mayalı hamurun kızartılıp bal ve tarçınla tatlandırıldığı Endülüs kökenli çörek.
TarifMuska böreğiYufkanın üçgen katlanmasıyla şekillenen, peynirli iç harçla kızartılan pratik börek.
TarifMurabbalı mecidiyeOsmanlı mutfağından kalma, reçelle doldurulmuş yumuşak kurabiye.
TarifMuhzır kebabıTürk mutfağının nadir görülen lezzetlerinden biri olan, kuzu eti ve özel baharatlarla zenginleştirilen bir kebap çeşidi.
TarifMuğla halkasıYoğurt ve zeytinyağıyla yoğrulan hamurun halka biçiminde fırınlandığı Muğla kurabiyesi.
TarifMidye dolmaMidye kabuklarının baharatlı iç pilavla doldurulup buharda pişirildiği sokak lezzeti.
TarifMıcırık aşıPatlıcan kabuklarının kıymalı pirinçle doldurulup sumak ekşisiyle pişirildiği coğrafi işaretli Antep çorbası.
TarifMayiriça çorbasıKuzu sakatatının taze soğan ve dereotuyla pişirilip yumurta-limon terbiyesiyle bağlandığı Paskalya çorbası.
TarifMayıs çileği reçeliYabani dağ çileğinin şekerle ağır ateşte kaynatılmasıyla yapılan geleneksel Karadeniz reçeli.
TarifMaydanozlu yahniKuşbaşı etin soğanla pişirilip bol maydanozla tamamlandığı Osmanlı mutfağı yahnisi.
TarifMaş piyazıHaşlanmış maş fasulyesinin soğan, maydanoz ve limonlu zeytinyağıyla harmanlandığı salata.
TarifMaraş ekşili çorbaBulgur ve mercimeğin nar ekşisiyle ekşitildiği, Kahramanmaraş'ın geleneksel çorbası.
TarifMaraş çöreğiTahinli ve cevizli harcın mayalı hamura sarıldığı, Kahramanmaraş'ın geleneksel çöreği.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →