Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifAyvalı ekşili taraklıkKuzu pirzolasının ayvayla pişirilip nar ekşisiyle ekşitildiği, coğrafi işaretli Gaziantep yemeği.
TarifAyva tatlısıAyvaların şekerli suda kendi çekirdekleriyle pişirilip kaymakla servis edildiği kış tatlısı.
TarifAyva reçeliAyvanın kendi çekirdeğinden gelen pektinle kıvam alan, kızıl renkli kış reçeli.
TarifAyva dolmasıAyvanın içinin oyulup kıymalı harçla doldurulduğu, tatlı-tuzlu dengesiyle Osmanlı sofrasından kalan yemek.
TarifAyranaşıYoğurt ve pirinçle hazırlanan, Evliya Çelebi'nin de andığı geleneksel yoğurt çorbası.
TarifAyranYoğurdun su ve tuzla çırpılmasıyla hazırlanan, Türk mutfağının milli içeceği.
TarifArmut reçeliOsmanlı döneminden beri yapılan, dilimlenmiş armutlarla hazırlanan berrak kış reçeli.
TarifAntep peyniriGaziantep yöresinde koyun veya keçi sütünden, ilkbaharda üretilen geleneksel peynir.
TarifAmasya çöreğiMahlepli mayalı hamurun küçük çörekler hâlinde fırınlandığı Amasya'ya özgü tatlı çörek.
TarifAlıç reçeliKıbrıs mutfağından, Türk mutfağında da yer alan, hoş bir tada sahip reçel.
TarifAğız tadı kurabiyesiTereyağı, pudra şekeri ve undan yapılan, ağızda dağılan Çorum kurabiyesi.
TarifAfyonkarahisar nişan kurabiyesiAfyon'un tereyağıyla yapılan, nişan ve düğünlerde ikram edilen geleneksel kurabiyesi.
TarifAçmaYumuşacık mayalı hamurdan halka şeklinde açılıp fırınlanan, kahvaltıların klasik çöreği.
TarifAcur dolmasıAcurun içi oyulup bulgurlu harçla doldurularak pişirildiği Güneydoğu yemeği.
TarifYörgemeçKıyılmış işkembe ve bağırsağın bağırsak kılıfına doldurulup pişirildiği, 11. yüzyıldan gelen sakatat yemeği.
TarifYaprak helvasıKâğıt inceliğinde açılan yirmi kat yufkanın ceviz ve şekerle katmanlandığı Safranbolu tatlısı.
TarifTürk Yemekleri: XVIII. Yüzyıla Ait Yazma Bir Yemek Risâlesi
TarifTürk kahvesiCezvede köpüğüyle pişirilen, UNESCO mirası geleneksel Türk kahvesi.
TarifŞerbetMeyve, baharat veya çiçek özlerinin şekerli suyla kaynatılıp soğuk servis edildiği geleneksel içecek.
TarifŞekerli Galata halkasıTarçınlı hamurun halka şeklinde kesilip fırınlandığı, üzeri şekerli klasik kurabiye.
TarifŞambaliİrmikli hamurun fırınlanıp şerbetlendiği, sakızlı aromasıyla bilinen İzmir tatlısı.
TarifSülbiyeDana etinin arpacık soğan ve nohutla tereyağında pişirildiği, coğrafi işaretli Konya yemeği.
TarifSübyePirincin suda bekletilip ezilmesiyle hazırlanan, Osmanlı mutfağının serinletici içeceği.
TarifSilkmeSebzelerin etle birlikte, karıştırılmadan kendi buharında piştiği geleneksel yemek.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →