Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifDorak yoğurdu
TarifTavşan yahnisiTavşan etinin sirkeli suda dinlendirilip soğan ve şarapla ağır ateşte pişirildiği av yemeği.
TarifErzurum aşmalı yahniKuşbaşı etin aşma ile birlikte salça ve şeker eşliğinde pişirildiği tatlımsı Erzurum yahnisi.
TarifAlluciyeMardin geleneksel mutfağının eşsiz lezzeti olan Alluciye, ekşi yeşil erik ve yağlı kuzu etinin bir araya geldiği lezzetli bir et yemeğidir.
TarifSütlü biber turşusuYeşil biberlerin sütlü salamurada fermente edildiği, yumuşak ekşiliğiyle bilinen turşu.
TarifPatlıcan dolma turşusuKüçük patlıcanların lahana ve havuçla doldurulup sapla bağlanarak salamuraya yatırıldığı turşu.
TarifÇorti (turşu)İnce kıyılmış lahananın reyhan ve limonla kısa sürede ekşitildiği Doğu Anadolu turşusu.
TarifTavuk dönerMarine tavuk dilimlerinin katmanlanıp pişirildiği, Türkiye'nin en çok tüketilen fast-food'u.
TarifNohut dürümBaharatlı nohut yahnisinin lavaş veya tandır ekmeğine sarıldığı doyurucu sokak lezzeti.
TarifMidye tavaMidye içlerinin biralı hamura bulanıp kızartıldığı, tarator sosla servis edilen meze.
TarifMacun şekeriŞeker şurubunun nişastayla koyulaştırılıp renklendirildiği, çubuğa sarılarak yenen çocuk şekeri.
TarifHamsi balığı tavasıMısır ununa bulanan hamsilerin kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldığı Karadeniz klasiği.
TarifDönerMarine edilmiş et dilimlerinin üst üste bastırılıp fırında pişirilerek ince kesildiği ev usulü döner.
TarifYengenEkmek dilimleri arasına birden fazla malzeme konularak hazırlanan karışık tost.
TarifGoralı (sandviç)sandviç ve onu geliştiren büfe
TarifBalık ekmekekmek içinde kızarmış veya ızgara balık
TarifAyvalık tostuBol malzemeli, sosla ıslatılan ve preste kızartılan Ayvalık usulü doyurucu tost.
TarifEnginar reçeliİzmir Karaburun'a özgü, enginar içiyle yapılan alışılmadık reçel.
Tarifİstiridye pilakisiİstiridyelerin sebzelerle zeytinyağında kısaca pişirilip soğuk servis edildiği deniz mezesi.
TarifHamsi pilakisiHamsinin sebze katmanları arasında zeytinyağıyla fırınlandığı Karadeniz yemeği.
TarifDana pilakisiDana etinin sebzelerle zeytinyağında pişirilip soğuk servis edildiği pilaki yöntemi yemeği.
TarifWiyana wanda peyniri
TarifVarto keçi peyniriMuş Varto'da keçi sütünün güneş sıcaklığında mayalanmasıyla yapılan geleneksel peynir.
TarifVan otlu peyniri
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →