Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifKurutulmuş taze fasulye (yemek)Yazdan kurutulmuş taze fasulyenin ıslatılıp etli sosla pişirildiği geleneksel kış yemeği.
TarifKavun reçeliDiri kavun parçalarının kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği yaz reçeli.
TarifTürk Yemekleri: XVIII. Yüzyıla Ait Yazma Bir Yemek Risâlesi
TarifUludağ GazozTürk gazoz markası
TarifTas kebabıKuşbaşı etin soğanla ağır ateşte pişirilip pilav üzerinde servis edildiği Osmanlı yemeği.
TarifPilakiTürk mutfağındaki bazı yemeklere verilen bir isim
TarifPaparaBayat ekmeğin et suyuyla ıslatılıp peynir ve tereyağıyla harmanlandığı geleneksel yemek.
TarifKâğıt kebabıEtin sebzelerle yağlı kağıda sarılıp fırında kendi buharında piştiği geleneksel kebap.
TarifİmambayıldıPatlıcanların bol soğanlı zeytinyağlı harçla doldurulup ağır ateşte pişirildiği klasik soğuk yemek.
TarifIspanaklı yumurtaIspanağın soğanla kavrulup üzerine yumurta kırıldığı pratik kahvaltılık.
TarifFirik
TarifKolot peyniri
TarifDivle obruk peyniri
TarifVelense (erişte)Kare veya üçgen kesilen el açması hamurun kurutulmasıyla hazırlanan yöresel erişte.
TarifCurcaniyeKuzu etinin kişniş ve karabiberle sade biçimde pişirildiği Osmanlı et yemeği.
TarifPeksimetMayalı ekmeğin ikinci kez düşük ısıda kurutularak uzun süre dayanır hâle getirildiği kuru ekmek.
TarifDolmalık ekmekHamuruna şerbet katılan, ekmek dolması için kullanılan Osmanlı mutfağı ekmeği.
TarifBaston ekmekUzun ve ince şekilde, çıtır kabuklu ve gözenekli içiyle pişirilen fırın ekmeği.
TarifAyran çorbasıYoğurdun buğday ve nohutla pişirildiği, naneli tereyağıyla tamamlanan Anadolu çorbası.
TarifAğda tatlısıÇöven kökü suyunun şeker ve limon tuzuyla kaynatılıp beyazlaşana kadar çekilmesiyle yapılan, coğrafi işaretli Bartın macunu.
TarifFellah köftesiİnce bulgurdan yoğrulan küçük köftelerin haşlanıp domatesli sosla harmanlandığı Hatay-Adana klasiği.
TarifYassı kadayıfYassı kadayıf yapraklarının cevizle doldurulup kızartıldıktan sonra şerbetlendiği geleneksel tatlı.
TarifYağlı ekmekİnce açılan hamura yağ sürülüp katlanarak sacda pişirildiği, katmerli Anadolu ekmeği.
TarifMâmülİrmikli hamurun hurma veya cevizle doldurulduğu, Ortadoğu kökenli tereyağlı kurabiye.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →