Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifKabak dolmasıSakız kabağının bulgurlu veya pirinçli harçla doldurulduğu klasik yaz yemeği.
TarifEnginar dolmasıEnginar tabaklarının pirinçli harçla doldurulup zeytinyağında pişirildiği soğuk yemek.
TarifAyva tatlısıAyvaların şekerli suda kendi çekirdekleriyle pişirilip kaymakla servis edildiği kış tatlısı.
TarifKalyeSebzelerin zeytinyağında ağır ağır pişirilip soğuk servis edildiği Osmanlı yemek yöntemi.
TarifÇilingir sofrası
TarifŞiş kebabıMarine edilmiş kuşbaşı etin şişe dizilip kor ateşte pişirildiği mangal klasiği.
TarifSoğan halkasıHalka doğranmış soğanların galeta ununa bulanıp çıtır çıtır kızartıldığı atıştırmalık.
TarifDolmaBiber ve patlıcanın pirinçli kıymalı harçla doldurulup ağır ateşte pişirildiği temel Türk yemeği.
TarifBoranıKavrulmuş ıspanağın sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı, İran kökenli klasik meze.
TarifMast o khiarYoğurt, salatalık, ceviz ve kuru naneyle hazırlanan İran usulü serinletici meze.
TarifÇerkes peyniri
TarifHerki peyniri
TarifBütümetKoyun etinin önce haşlanıp sonra tereyağında kavrulduğu, coğrafi işaretli Konya yemeği.
TarifMercimek çorbasıKırmızı mercimekle yapılan, süzülerek kadifemsi kıvam alan klasik Türk çorbası.
TarifTermoniKorkota, barbunya ve üzüm şırasının birlikte kaynatıldığı, aşureyi andıran coğrafi işaretli Laz tatlısı.
TarifGollifaHaşlanmış buğdayın nar, susam, badem ve şekerle harmanlandığı geleneksel anma tatlısı.
TarifZencefil gazozuTaze zencefilin şekerle fermente edilerek doğal gazlı içeceğe dönüştürüldüğü ev yapımı gazoz.
TarifKaymaklı çöreğiHaşlanmış patates ve yoğurtla yoğrulan hamurun fırınlandığı, coğrafi işaretli Nevşehir çöreği.
TarifElma dolmasıElmanın içinin oyulup pirinçli harçla doldurulduğu, Osmanlı saray mutfağı dolması.
TarifSilkmeSebzelerin etle birlikte, karıştırılmadan kendi buharında piştiği geleneksel yemek.
TarifKavurma-yı kabakiyyeHaşlanan kabakların una bulanıp kızartıldığı, sarımsaklı yoğurtla servis edilen Osmanlı sebze yemeği.
Tarifİçli pidePide hamurunun kavurma, kıyma veya peynirle doldurularak fırınlandığı doyurucu hamur işi.
TarifGül suyugül yapraklarından yapılan ıtırlı sıvı
TarifBulgur
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →