Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Şiş kebabı
Marine edilmiş kuşbaşı etin şişe dizilip kor ateşte pişirildiği mangal klasiği.
-
Tarif
Kuskus
İrmikten yuvarlanan tanelerin buharda pişirilip sebzeli veya etli sosla servis edildiği Kuzey Afrika yemeği.
-
Tarif
Çorti (turşu)
İnce kıyılmış lahananın reyhan ve limonla kısa sürede ekşitildiği Doğu Anadolu turşusu.
-
Tarif
Kuşbaşı peyniri
-
Tarif
Krem peynir
bir peynir çeşidi
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Kandirif peyniri
-
Tarif
Sarımsaklı et
Etin bol sarımsakla ağır ateşte, kendi suyunu çeke çeke pişirildiği geleneksel yemek.
-
Tarif
Mansaf
Kurutulmuş yoğurt sosunda pişen kuzu etinin pirinç ve ince ekmek üzerinde servis edildiği Ürdün yemeği.
-
Tarif
Bamya yemeği
Taze bamyanın etli suda limonla pişirildiği, salyalanmayan geleneksel yaz yemeği.
-
Tarif
Baston ekmek
Uzun ve ince şekilde, çıtır kabuklu ve gözenekli içiyle pişirilen fırın ekmeği.
-
Tarif
Gerdan tatlısı
Kuzu gerdanının haşlanıp lif lif ayrılarak kuru meyve ve şekerle tatlıya dönüştürüldüğü Osmanlı klasiği.
-
Tarif
Memlûk mutfağı
-
Tarif
Tabbule
İnce bulgurun bol maydanoz, nane ve limonla harmanlandığı Levant salatası.
-
Tarif
Testi kebabı
Et ve sebzelerin ağzı kapatılmış toprak testide, ateşte saatlerce pişirildiği Kapadokya yemeği.
-
Tarif
Şeyhül mûşî
Patlıcanın kıymalı-pirinçli harçla doldurulduğu, Melceü't-Tabbâhîn'de kayıtlı Osmanlı dolması.
-
Tarif
Sigara böreği
Yufka şeritlerinin peynirli harçla rulo yapılıp çıtır çıtır kızartıldığı klasik meze böreği.
-
Tarif
Kuzu kızartması
Kuzu butunun sarımsak ve kekikle marine edilip fırında yavaş yavaş kızartıldığı tören yemeği.
-
Tarif
Kabak dolması
Sakız kabağının bulgurlu veya pirinçli harçla doldurulduğu klasik yaz yemeği.
-
Tarif
İşkembe çorbası
Uzun süre haşlanan işkembenin terbiyeyle koyulaştırılıp sarımsaklı sirkeyle içildiği geleneksel çorba.
-
Tarif
Halka tatlı
Sıkma torbayla halka şeklinde kızartılan hamurun soğuk şerbete atıldığı çıtır tatlı.
-
Tarif
Elma dolması
Elmanın içinin oyulup pirinçli harçla doldurulduğu, Osmanlı saray mutfağı dolması.
-
Tarif
Susam helvası
Kavrulmuş susamın şeker şurubuyla birleştirilip soğutularak kesildiği geleneksel helva.
-
Tarif
Simit dolması
Halka simidin içi oyulup peynirli ya da kıymalı harçla doldurularak fırınlandığı Karamürsel lezzeti.
-
Tarif
Sarıyer böreği
İnce açılan hamurun rulo yapılıp fırınlandığı, çıtır kabuklu İstanbul böreği.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?
- 3767
- haber
- 5962
- kimdir
- 835
- tarif
- 382
- rüya tabiri
- 32
- test
- 161
- üye