Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Yörgemeç
Kıyılmış işkembe ve bağırsağın bağırsak kılıfına doldurulup pişirildiği, 11. yüzyıldan gelen sakatat yemeği.
-
Tarif
Külbastı
İnce dilimlenmiş etin baharatlanıp kor ateşte ya da ızgarada hızlıca pişirildiği klasik et yemeği.
-
Tarif
Tarhana köftesi
Tarhananın suyla yoğrulup köfte hâlinde şekillendirilip pişirildiği Anadolu yemeği.
-
Tarif
Tandır
Tandırda pişirilen, yumuşacık dokulu, baharatlı kuzu etinden oluşan geleneksel bir Azeri ve Türk yemeği.
-
Tarif
Nar ekşisi
Ekşi nar suyunun ağır ateşte kaynatılarak koyulaştırıldığı geleneksel ekşi sos.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Macun (meyve şekerlemesi)
Bergamot, turunç, ceviz ya da karpuz kabuğunun kireç suyunda sertleştirilip şurupta pişirildiği Kıbrıs şekerlemesi.
-
Tarif
Hurma kebabı
Kuzu kıymasının hurma biçiminde şekillendirilip şişte pişirildiği baharatlı Osmanlı köftesi.
-
Tarif
Darüzziyafe köftesi
Tavuk, dana ve kuzu etinin mantar ve fıstıkla yoğrulup yufkaya sarılarak pişirildiği Osmanlı köftesi.
-
Tarif
Çemen
Çemen otu, sarımsak ve kırmızı biberin su ile karıştırılarak pastırmayı kaplayan macun hâline getirildiği karışım.
-
Tarif
Hoşaf
Kuru meyvelerin şekerli suda kaynatılıp soğutulduğu, yemek yanında içilen geleneksel içecek.
-
Tarif
Süt kebabı
Etin önce sütte haşlanıp sonra şişte, üzerine süt sürülerek kızartıldığı Osmanlı saray kebabı.
-
Tarif
Koyun ve kuzu külbastısı
İnce dilimlenen koyun ve kuzu etinin dövülüp kor ateşte hızlıca pişirildiği Osmanlı külbastısı.
-
Tarif
Kıymadan fırın kebabı
Kıymanın patates ve domatesle tepside yayılıp fırınlandığı pratik fırın kebabı.
-
Tarif
Patatesli köfte
Haşlanmış patatesin kıymayla yoğrulup şekillendirildiği, kızartılan ekonomik köfte.
-
Tarif
Sütlaç
Pirinç, süt ve şekerle pişirilen, fırında üzeri kızartılan klasik Türk sütlü tatlısı.
-
Tarif
Dikebrike
Kuşbaşı etin nohut, kişniş ve pırasayla pişirilip üzüm sirkesiyle ekşitildiği 13. yüzyıl Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Çirleme yemeği
Dana etinin gün kurusu kayısı, nohut ve üzüm pekmeziyle pişirildiği coğrafi işaretli Kırşehir yemeği.
-
Tarif
Kleftiko
Kuzu etinin baharat ve sebzelerle kağıda sarılıp saatlerce ağır ateşte pişirildiği Yunan-Kıbrıs yemeği.
-
Tarif
İskorpit çorbası
İskorpit balığının kılçıklarından çıkarılan yoğun suyla hazırlanan terbiyeli balık çorbası.
-
Tarif
Sulu kebap
Kemikli oğlak etinin kemik ve iç yağıyla uzun süre haşlandığı, coğrafi işaretli Muğla yemeği.
-
Tarif
Nohut ekmeği
Nohudun doğal mayasıyla kabartılan, ticari maya kullanılmadan yapılan geleneksel ekmek.
-
Tarif
Patlıcan dolma turşusu
Küçük patlıcanların lahana ve havuçla doldurulup sapla bağlanarak salamuraya yatırıldığı turşu.
-
Tarif
Dana pilakisi
Dana etinin sebzelerle zeytinyağında pişirilip soğuk servis edildiği pilaki yöntemi yemeği.
-
Tarif
Melomakarono
Zeytinyağlı kurabiyenin bal şurubuna batırılıp cevizle kaplandığı Yunan yılbaşı tatlısı.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?
- 3798
- haber
- 5963
- kimdir
- 835
- tarif
- 382
- rüya tabiri
- 32
- test
- 165
- üye