Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifKürt böreğiYağlı kömbeden türeyen, katlanarak açılan ve üzerine pudra şekeri serpilen sade börek.
TarifGirara HulugaKavurmanın kuru meyve, ceviz ve nohutla pirinç üzerinde pişirildiği coğrafi işaretli Hakkâri yemeği.
TarifFellah köftesiİnce bulgurdan yoğrulan küçük köftelerin haşlanıp domatesli sosla harmanlandığı Hatay-Adana klasiği.
TarifÇiğ köfteİnce bulgurun salça ve baharatlarla uzun süre yoğrulmasıyla yapılan etsiz çiğ köfte.
TarifCevizli sucukkurutulmuş meyve ile yapılan tatlı yiyecek
TarifZivaniya
TarifYunan salatasıDomates, salatalık, zeytin ve beyaz peynirin zeytinyağıyla harmanlandığı Akdeniz salatası.
TarifUzoanasonlu içki
TarifToprak Fırın
TarifTiropitaYufka katları arasına peynirli harç konup fırınlanan Yunan böreği.
TarifTajineEtin sebze ve kuru meyvelerle konik kapaklı toprak kapta ağır ateşte pişirildiği Fas yemeği.
TarifTabbuleİnce bulgurun bol maydanoz, nane ve limonla harmanlandığı Levant salatası.
TarifSuvlakiKüçük et parçalarının şişte ızgara edildiği Yunan sokak lezzeti.
TarifPaluzeNişastanın şekerli suda kaynatılıp gül suyuyla tatlandırıldığı, soğutularak servis edilen jel tatlısı.
TarifMuhallebiSüt, şeker ve nişastanın kaynatılmasıyla yapılan, sütlü tatlıların temelini oluşturan hafif tatlı.
TarifMelomakaronoZeytinyağlı kurabiyenin bal şurubuna batırılıp cevizle kaplandığı Yunan yılbaşı tatlısı.
TarifLokumNişasta ve şekerin uzun süre pişirilmesiyle elde edilen, pudra şekerine bulanan geleneksel şekerleme.
TarifKomandarya
TarifHerseBuğday ve etin birlikte uzun süre pişirilip ezildiği, keşkeğin Doğu Anadolu yorumu.
TarifLaz böreğiYufka katları arasına muhallebi sürülüp fırınlanan ve şerbetlenen Karadeniz tatlısı.
TarifFrappéHazır kahvenin az suyla çırpılıp bol buzla servis edildiği Yunan usulü soğuk kahve.
TarifCacikiSüzme yoğurt, salatalık ve sarımsakla yapılan, zeytinyağıyla tamamlanan serinletici meze.
TarifBaklavaEl açması yufkaların cevizle katlanıp şerbetlendiği geleneksel Türk tatlısı.
TarifŞeftali kebabıBaharatlı kıymanın kuzu gömlek yağına sarılıp mangalda pişirildiği Kıbrıs klasiği.
$49,79€55,52£66,44🌧İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →