Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifŞamişiKıbrıs’a özgü irmikli hamurdan kızartılarak yapılan tatlı bir çeşit irmik tatlısıdır.
TarifSulu muhallebiSütlü ve hafif kıvamlı, kaşıkla değil bardakla içilen geleneksel muhallebi.
TarifPiruhiİnce hamurun peynirli harçla kapatılıp haşlandığı, cevizli tereyağıyla servis edilen Bayburt mantısı.
TarifPilavunaHellim peyniri ve kuru üzümle hazırlanan, Kıbrıs'ın paskalya dönemi çöreği.
TarifPatates bullezPatates ve gölevezin birlikte kızartılmasıyla hazırlanan, adanın iki yakasında da sevilen Kıbrıs yemeği.
TarifMolehiyaMolehiya yapraklarının tavuk suyunda pişirilip bol sarımsak ve limonla tamamlandığı Hatay yemeği.
TarifMagarına bulliHaşlanmış tavuğun makarnayla katmanlanıp hellim rendesiyle servis edildiği Kıbrıs yemeği.
TarifKolakas yemeğiKolokas kökünün etle birlikte limonlu sosta pişirildiği Kıbrıs'a özgü yemek.
TarifKleftikoKuzu etinin baharat ve sebzelerle kağıda sarılıp saatlerce ağır ateşte pişirildiği Yunan-Kıbrıs yemeği.
TarifKıbrıs Türk mutfağıKıbrıs Türk mutfağının özgün lezzetlerinden, fermente hellim peynirinin taze sebzelerle buluştuğu doyurucu ve lezzetli bir salata.
TarifKayık pastaKayık biçiminde açılan hamurun badem, şeker ve irmikle doldurulup pişirildiği Kıbrıs tatlısı.
TarifKaridesli makarnaKarideslerin sarımsaklı kremalı sosla makarnaya harmanlandığı pratik ana yemek.
TarifHellimliHellim peynirinin hamura katılıp nane ile fırınlandığı Kıbrıs'a özgü çörek.
TarifHellimKıbrıs'a özgü, ızgarada eridiği hâlde dağılmayan sık dokulu taze peynir.
TarifGullurikyaUn, su ve tuzla yoğrulan küçük hamur parçalarının keçiboynuzu pekmezinde pişirildiği Kıbrıs tatlısı.
TarifGollifaHaşlanmış buğdayın nar, susam, badem ve şekerle harmanlandığı geleneksel anma tatlısı.
TarifZencefil gazozuTaze zencefilin şekerle fermente edilerek doğal gazlı içeceğe dönüştürüldüğü ev yapımı gazoz.
TarifYayık ayranıEkşimiş yoğurdun yayıkta çalkalanıp tereyağı ayrıldıktan sonra kalan yayıkaltının tuzlanmasıyla elde edilen geleneksel ayran.
TarifTürk çayıÇaydanlıkta demlenip açık ya da koyu olarak ince belli bardakta servis edilen Türk demleme geleneği.
TarifTurşu suyuTurşu fermantasyonundan kalan salamuranın baharatlandırılıp içecek olarak sunulduğu geleneksel lezzet.
TarifŞalgam suyuSiyah havuç ve bulgur unu hamurunun fermente edilmesiyle elde edilen Adana'nın ekşi içeceği.
TarifSusurluk ayranıBalıkesir Susurluk'a özgü, bol köpüklü ve kaymaklı geleneksel ayran.
TarifSirkencubinSirke ve balın suyla kaynatılıp soğuk servis edildiği, Osmanlı mutfağının şifa şerbeti.
TarifSalepSalep tozunun sütle kaynatılıp tarçınla servis edildiği geleneksel kış içeceği.
$49,79€55,52£66,44🌧İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →