Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifAyçöreğibir çörek türü
TarifÇörekTürk mutfağından tatlımsı bir hamur işi, bölge ülkelerinde de tanınır
TarifSalçaDomateslerin güneşte ya da fırında suyunu bırakarak koyulaştırıldığı ev yapımı kış hazırlığı.
TarifCumhuriyet Dönemi Türk Mutfağı
Tarifİsmet Sazİsmet Saz'ın yaratıcı dokunuşuyla hazırladığı bu lezzetli güveç, sebze ve tavuğun muhteşem birleşimini sunuyor.
TarifSalamura (yemek)Fermantasyon yöntemiyle hazırlanan, yoğun aromalı ve dayanıklı bir Osmanlı mutfağı yemeği olan patlıcan salamurası, soğuk tüketilmek üzere özel olarak marine edilir.
TarifGulolYoğurdun suyla açılıp pirinçle lapa kıvamına gelene kadar pişirildiği, üzerine kızgın tereyağı ve pekmez dökülen Hakkâri yemeği.
TarifYumurta pilavıPilavın çırpılmış yumurtayla harmanlanıp tavada kavrulduğu, artan pilavı değerlendiren pratik yemek.
TarifYoğurtmaçYoğurtmaç, yoğurt ve un karışımıyla yapılan, üzerine yumurta ve tereyağı gezdirilerek pişirilen geleneksel bir Türk çöreğidir.
TarifYoğurtlu taze fasulyeHaşlanmış taze fasulyenin sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı serinletici meze.
TarifYırtmaTaze asma yapraklarının elle yırtılıp yarma buğdayla pişirildiği, sarımsaklı yoğurtla yenen İskilip yemeği.
TarifYeşil incir reçeliOlgunlaşmamış yeşil incirlerin kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği geleneksel reçel.
TarifYeşil domates yemeğiYeşil domatesler ve yarma ile hazırlanan lezzetli bir sebze yemeği.
TarifYenidünya kebabıÇekirdeği çıkarılan malta eriğinin kıymayla doldurulup fırınlandığı, coğrafi işaretli Antep kebabı.
TarifYassı kadayıfYassı kadayıf yapraklarının cevizle doldurulup kızartıldıktan sonra şerbetlendiği geleneksel tatlı.
TarifYahniEt ve sebzelerin et suyu veya kemik suyunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk ana yemeği.
TarifYağlı ekmekİnce açılan hamura yağ sürülüp katlanarak sacda pişirildiği, katmerli Anadolu ekmeği.
TarifYağlı çörekTereyağı ve margarinle zenginleştirilen, yumuşak dokulu, lezzetli bir Türk hamur işi olan yağlı çörek.
TarifYağlı (yiyecek)
TarifVişne reçeliÇekirdeği çıkarılan vişnelerin şekerle dinlendirilip kısa sürede kaynatıldığı ekşi reçel.
TarifVertikaŞekerpareyi andıran biçimiyle, tereyağlı hamurdan yapılan doldurulabilir börek.
TarifUskumru balığının kebabıUskumru parçalarının şişe dizilip sarımsaklı sosla yağlanarak korda pişirildiği Osmanlı balık kebabı.
TarifUskumru balığı külbastısıUskumru filetolarının ızgarada, közün üzerinde yağlanarak pişirildiği Osmanlı balık külbastısı.
TarifTurunç reçeliOsmanlı döneminden beri yapılan, turunç kabuklarından hazırlanan geleneksel bir Türk reçelidir.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →