Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifTrabzon kurabiyesiMısır unuyla yapılan, sarı renkli ve çıtır dokulu geleneksel Karadeniz kurabiyesi.
TarifTokat kebabıKuzu eti, patlıcan, patates ve sarımsağın şişe dizilip taş fırında birlikte pişirildiği Tokat klasiği.
TarifTokat çöreğiCoğrafi işaretli, tereyağlı hamurun katmerli açıldığı geleneksel Tokat çöreği.
TarifToğgaYoğurdun nohut ve buğdayla pişirildiği, naneli Çukurova çorbası.
TarifTesti kebabıEt ve sebzelerin ağzı kapatılmış toprak testide, ateşte saatlerce pişirildiği Kapadokya yemeği.
TarifTerbiyeli ciğer çorbasıKüp doğranmış ciğerin haşlanıp yumurta-limon terbiyesiyle koyulaştırıldığı geleneksel çorba.
TarifTaze fasulye (yemek)Taze fasulyenin domates ve soğanla zeytinyağında ağır ağır pişirildiği klasik yaz yemeği.
TarifTaze ceviz reçeliYeşil kabuklu olgunlaşmamış cevizin uzun süre suda bekletilip şurupta pişirildiği geleneksel reçel.
TarifTavuk külbastısıİnce açılmış tavuk göğsünün yüksek ateşte hızlıca mühürlendiği pratik ızgara.
TarifTavuk kebabıMarine edilmiş tavuk parçalarının şişe dizilip kor ateşte pişirildiği hafif kebap.
TarifTavuk dolmasıBütün tavuğun iç pilavla doldurulup fırında bütün olarak pişirildiği tören yemeği.
TarifTavuk çorbasıTavuk suyunda pişen şehriye ve sebzelerle hazırlanan, terbiyeyle koyulaştırılan doyurucu çorba.
TarifTavşan, karaca ve geyik kebabıAv etlerinin suda bekletilip sarımsak-sirke sosuyla yağlanarak korda pişirildiği Osmanlı av kebabı.
TarifTavşan kebabıSuda bekletilip şişe geçirilen tavşan etinin sarımsak, sirke ve tereyağı sosuyla yağlanarak közde pişirildiği Osmanlı kebabı.
TarifTarak ve istiridye külbastısıTarak ve istiridye etinin kabuğu içinde, kor üzerinde yağlanarak pişirildiği deniz ürünü külbastısı.
TarifTaptama köfteBulgur ve kıymanın avuç içinde yassı biçimde şekillendirilip sacda pişirildiği yöresel köfte.
TarifTapanSuyun yerine sütle yoğrulan hamurun 7-8 mm kalınlığında açılıp tandır duvarında pişirildiği Iğdır ekmeği.
TarifTandır kebabıKuzu etinin tandırda ya da fırında saatlerce, kendi yağıyla ağır ağır pişirildiği yemek.
TarifTahinli pideTahin ve şekerin hamura sarılmasıyla yapılan, kahvaltılık içli pide.
TarifTahinli kurabiyeTahinin yağ yerine kullanıldığı, ağızda dağılan kolay kurabiye.
TarifŞımşıpePancar, ebegümeci ve asma yaprağı sarmalarıyla kabak, patlıcan ve biber dolmalarının aynı tencerede pişirildiği coğrafi işaretli Şırnak yemeği.
TarifŞıhılmahşeKilis mutfağının geleneksel lezzeti Şıhılmahşe, acur dolması olarak bilinen ve iç harcıyla lezzetlenen bir yemektir.
TarifŞıhıl mahşiKızartılmış kabakların kıymalı harçla doldurulup pişirildiği Gaziantep dolması.
TarifŞeyhül mûşîPatlıcanın kıymalı-pirinçli harçla doldurulduğu, Melceü't-Tabbâhîn'de kayıtlı Osmanlı dolması.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →