Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifYoğurtlu kömbeYoğurtlu hamurun kömbe biçiminde açılıp fırında pişirildiği, şerbetsiz geleneksel tatlı.
TarifTorpil (tatlı)Milföy şeritlerinin külah kalıbına sarılıp pişirildikten sonra muhallebi kremayla doldurulduğu külah tatlısı.
TarifTermoniKorkota, barbunya ve üzüm şırasının birlikte kaynatıldığı, aşureyi andıran coğrafi işaretli Laz tatlısı.
TarifTatlı çorbaBuğday, baklagil ve kuru meyvelerin şekerle kaynatıldığı, aşureyi andıran tatlı çorba.
TarifSamatsaKokulu kara üzümün şırasının mısır yarmasıyla kaynatıldığı, Giresun'a özgü mayhoş muhallebi.
TarifPestil kavurmasıPestil parçalarının yağda kavrulup ceviz ve tarçınla tatlandırıldığı geleneksel Anadolu tatlısı.
TarifNazlı aşHavanda kabaca dövülen pirincin suda pişirilip şekerlendiği, üzerine ceviz serpilen Osmanlı muhallebisi.
TarifMurabba (tatlı)Meyvenin şekerle uzun kaynatılıp koyu kıvama getirildiği geleneksel yoğun reçel.
TarifMesir macunuŞeker şerbetine 41 çeşit baharat ve şifalı bitki tozunun karıştırılmasıyla yapılan, AB tescilli Manisa macunu.
TarifMaraş dövme dondurmasıKeçi sütü, salep ve şekerin dövülerek hazırlandığı, uzayan ve geç eriyen dondurma.
TarifMandalina tatlısıKabuğunun acılığı giderilen mandalinaların şurupta pişirildiği Seferihisar tatlısı.
TarifLök tatlısıKurutulmuş beyaz dut ile ceviz içinin macun kıvamına gelene kadar birlikte dövüldüğü geleneksel tatlı.
TarifLohukŞeker şurubunun çekilerek beyazlatıldığı, çevirme adıyla da bilinen geleneksel ağda tatlısı.
TarifKrepİnce akışkan hamurun kızgın tavada saydamlaşana kadar pişirildiği, tatlı ya da tuzlu iç harçla dürülen hamur işi.
TarifKompostoTaze meyvelerin az şekerli suda kısa süre kaynatılıp soğuk servis edildiği hafif tatlı içecek.
TarifKedi BatmazOsmanlı mutfağına ait, hafif ve lezzetli bir tatlı olan Kedi Batmaz, mısır unu ve cevizle hazırlanan geleneksel bir lezzettir.
TarifKarsambaçSıkıştırılmış kar veya rendelenmiş buzun meyve şurubu ve pekmezle tatlandırıldığı geleneksel tatlı.
TarifKar tatlısıKış aylarında taze karla hazırlanan, Erzurum ve Sarıkamış yöresine özgü pratik tatlı.
TarifKabak sütlüsüHaşlanıp ezilen bal kabağının süt ve unla pişirildiği, Rize ve Bayburt'un sade tatlısı.
TarifHoşafKuru meyvelerin şekerli suda kaynatılıp soğutulduğu, yemek yanında içilen geleneksel içecek.
TarifHoroz şekeriŞeker şurubunun sert kıvama kadar kaynatılıp kalıpta şekillendirildiği renkli çubuklu şeker.
TarifHelatiyeDamla sakızlı su muhallebisinin gül suyu şerbeti, nar, badem ve fıstıkla tamamlandığı Osmanlı tatlısı.
TarifGüllaçNişasta yaprakların sütte yumuşatılıp cevizle katlandığı, Ramazan'ın hafif tatlısı.
TarifGülkandGül taç yapraklarının şekerle ovulup güneşte bekletilerek olgunlaştırıldığı, kaynatılmadan yapılan geleneksel gül konservesi.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul16°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →