Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifHurma reçeliTaze hurmaların şekerle kaynatılarak hazırlandığı, Osmanlı'dan gelen yoğun reçel.
TarifHomaçaKemikli dana etinin ilikli kemikle uzun süre haşlandığı, coğrafi işaretli Ankara yemeği.
TarifHazîre (yemek)Küçük doğranmış etin haşlanıp kepekli unla koyulaştırıldığı Abbasi mutfağı yemeği.
TarifHaşhaşlı kömbe çöreğiHaşhaşlı harcın mayalı hamura sarıldığı, büyük çanaklarda yoğrulmasıyla ad alan Burdur çöreği.
TarifHaşhaşlı ıslak kekHaşhaşlı kekin fırından çıkar çıkmaz kakaolu sosla ıslatıldığı yumuşacık pasta.
TarifHasıdaUn, yumurta ve şekerden yapılan, Doğu Anadolu'nun geleneksel tatlısı.
TarifHamursuzYalnız un ve suyla, mayasız olarak hazırlanıp ince açılan ve hızla pişirilen ekmek.
TarifHambeles reçeliMersin ağacının murt meyvesinin şeker ve limonla kaynatıldığı Akdeniz reçeli.
TarifHalka tatlıSıkma torbayla halka şeklinde kızartılan hamurun soğuk şerbete atıldığı çıtır tatlı.
TarifGüveç (yemek)Et ve sebzelerin toprak kapta, kendi suyunda ağır ağır fırınlandığı geleneksel yemek.
TarifGül reçeliGül yapraklarının şekerle ovulup kısa sürede kaynatıldığı, yoğun kokulu geleneksel reçel.
TarifGelin ödü tatlısıSadeyağda kavrulan unun küllü suyla açılıp süzme balla tatlandırıldığı, revaniyi andıran Osmanlı tatlısı.
TarifFrancalaİtalyan menşeli bir ekmek türü
TarifFıtı çorbasıTürk mutfağına ait, fıtılık bulguru, sebzeler ve baharatlardan yapılan doyurucu bir çorba.
TarifEvelik dolmasıEvelik (labada) yapraklarının bulgurlu harçla sarıldığı Doğu Anadolu klasiği.
TarifErik tavasıYeşil can eriğinin etle birlikte kısa süre pişirildiği, coğrafi işaretli Gaziantep ilkbahar yemeği.
TarifEnginar dolmasıEnginar tabaklarının pirinçli harçla doldurulup zeytinyağında pişirildiği soğuk yemek.
TarifElma reçeliDilimlenen elmaların şekerli şurupta pişirilip tarçınla tatlandırıldığı berrak reçel.
TarifElma dolmasıElmanın içinin oyulup pirinçli harçla doldurulduğu, Osmanlı saray mutfağı dolması.
TarifEkşili çorbaBulgur ve nohutun limon ya da nar ekşisiyle ekşitildiği, naneli tereyağıyla tamamlanan çorba.
TarifDüğün kızartmasıHaşlanan etin yoğurda batırılıp kızartıldığı, soğan üzerinde suyuyla pişirildiği Osmanlı düğün yemeği.
TarifDomates reçeliKabuğu soyulan domateslerin şekerle kaynatılarak tatlıya dönüştürüldüğü sıra dışı reçel.
TarifDilmeÜzüm şırasının kaynatılıp aromalandırılarak kurutulduğu, Gaziantep'e özgü pestil türü.
TarifDevrek kömeciZonguldak Devrek'e özgü, cevizli iç harcıyla hazırlanan geleneksel çörek.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →