Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifBeyaz yahniEtin salçasız, terbiyeli beyaz sosla pişirildiği hafif Osmanlı yahnisi.
TarifAyvalı ekşili taraklıkKuzu pirzolasının ayvayla pişirilip nar ekşisiyle ekşitildiği, coğrafi işaretli Gaziantep yemeği.
TarifMutancanaKuzu etinin kuru meyveler, bal ve badem ile pişirildiği Osmanlı saray mutfağı yemeği.
TarifSarmaAsma yaprağının kıymalı pirinçli harçla sarılıp etli suda pişirildiği sıcak sarma.
TarifÖvelemeçUfalanmış sac ekmeğinin peynir, domates ve kavrulmuş soğanla harmanlandığı Yörük yemeği.
TarifLángosMayalı patatesli hamurun kızgın yağda kabartılıp sarımsak ve peynirle servis edildiği Macar sokak lezzeti.
TarifHedikBuğdayın nohut ve kuru meyvelerle haşlandığı, ilk diş geleneğiyle bilinen ikramlık.
TarifBoşnak böreğiİnce açılan hamurun kıymalı harçla uzun rulo yapılıp spiral dizilerek fırınlandığı Balkan böreği.
TarifAlanya badem kahvesiKavrulup dövülen bademin sütle pişirilmesiyle hazırlanan, kahve çekirdeği içermeyen kafeinsiz Alanya içeceği.
TarifKörili ve Kremalı Tavuklu MakarnaLezzetli ve kremalı bir tavuklu makarna tarifi
TarifSiverek tavasıKıyma, kuşbaşı et ve sebzelerin küçük doğranıp tepside fırınlandığı Şanlıurfa yemeği.
TarifÇorti aşıMuş'un çorti turşusuyla kuzu kolun yarma buğday eşliğinde pişirildiği coğrafi işaretli ekşi yemek.
TarifCihanbeyli gömeç ekmeğiEkşi mayayla yoğrulup daire biçiminde açılan ve keveke taşından kara fırınlarda pişirilen coğrafi işaretli Konya ekmeği.
TarifTarhun çorbasıTarhun otunun yoğurt terbiyesiyle pişirildiği, kendine has aromalı Kafkas çorbası.
TarifŞeftali kebabıBaharatlı kıymanın kuzu gömlek yağına sarılıp mangalda pişirildiği Kıbrıs klasiği.
TarifKayık pastaKayık biçiminde açılan hamurun badem, şeker ve irmikle doldurulup pişirildiği Kıbrıs tatlısı.
TarifGullurikyaUn, su ve tuzla yoğrulan küçük hamur parçalarının keçiboynuzu pekmezinde pişirildiği Kıbrıs tatlısı.
TarifMırraKahvenin uzun süre kaynatılıp koyulaştırıldığı, küçük fincanla sunulan acı Güneydoğu kahvesi.
TarifKefirKefir tanelerinin sütü fermente etmesiyle elde edilen, hafif gazlı probiyotik içecek.
TarifŞeftali reçeliKabuğu soyulan şeftalilerin şekerle dinlendirilip kısa sürede kaynatıldığı yaz reçeli.
TarifŞalgam dolmasıHalka kesilip haşlanan şalgamların kıymalı pirinç harcıyla katlanıp tereyağlı salça sosunda pişirildiği kış dolması.
TarifMaraş ekşili çorbaBulgur ve mercimeğin nar ekşisiyle ekşitildiği, Kahramanmaraş'ın geleneksel çorbası.
TarifKızılcık reçeliKızılcığın çekirdeğinden ayrılıp şekerle kaynatıldığı, ekşi-tatlı dengesiyle bilinen kış reçeli.
Tarifİçi dolmuş kuzu kebabıKuzunun ciğerli-fıstıklı pilavla doldurulup önce haşlanıp sonra fırınlandığı Osmanlı tören yemeği.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul15°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →