Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifBursa cantık pidesiKalınca mayalı hamurun kıymalı harçla açık pide olarak fırınlandığı Bursa lezzeti.
TarifTavşan yahnisiTavşan etinin sirkeli suda dinlendirilip soğan ve şarapla ağır ateşte pişirildiği av yemeği.
TarifCalla (yemek)Kemikli et, erik ve patlıcanla pişirilen, coğrafi işaretli Konya Selçuklu yemeği.
TarifKar tatlısıKış aylarında taze karla hazırlanan, Erzurum ve Sarıkamış yöresine özgü pratik tatlı.
TarifSarımsak kebabıTaze baş sarımsağın kıyma köftesiyle şişe dizilip fırınlandığı, nar ekşili Gaziantep kebabı.
TarifUrla katmeriİnce açılan hamurun katlanıp sacda pişirildiği, peynirli ya da sade İzmir hamur işi.
TarifŞaşlıkSirkeli ve soğanlı marinasyonda bekletilen etin şişte kor ateşte pişirildiği Kafkas kebabı.
TarifKatıkYoğurttan daha katı kıvamlı, süzülerek hazırlanan geleneksel fermente süt ürünü.
TarifBazlamaMayalı hamurun sacda pişirildiği, yumuşacık kalan geleneksel köy ekmeği.
TarifAta ekmeğiSeferihisar'da keşfedilen topan karakılçık buğdayından, ekşi mayayla yapılan geleneksel ekmek.
TarifLohukŞeker şurubunun çekilerek beyazlatıldığı, çevirme adıyla da bilinen geleneksel ağda tatlısı.
TarifŞıhılmahşeKilis mutfağının geleneksel lezzeti Şıhılmahşe, acur dolması olarak bilinen ve iç harcıyla lezzetlenen bir yemektir.
TarifKuru dolmaKurutulmuş biber ve patlıcanın bulgurlu iç harçla doldurulduğu geleneksel kış yemeği.
TarifKekreyemiş reçeliKırmızı kekreyemiş tanelerinin şeker ve limonla kısa sürede kaynatıldığı, Kuzey Avrupa kökenli reçel.
TarifDevrek kömeciZonguldak Devrek'e özgü, cevizli iç harcıyla hazırlanan geleneksel çörek.
TarifSirkede hamsiFiletosu çıkarılmış hamsinin sirkeli zeytinyağında marine edildiği, İspanyol ve Türk mutfağının lezzetli mezesi.
TarifPaprikaCapsicum annuum'un kurutulmuş meyvelerinden yapılan baharat
TarifArnavutciğeriUnlanmış küçük ciğer küplerinin kızgın yağda hızla kızartılıp sumaklı soğanla servis edildiği meze.
TarifPeskütanSivas yöresine özgü yoğurt
TarifTel şehriyeEvde un ve yumurtayla hazırlanan, çorba ve pilavlarda kullanılan ince şehriye.
TarifKınalı ekmekSac ocakta pişirilen tam buğday hamurunun üzerine karbonatlı harç sürülerek kına rengi verildiği coğrafi işaretli Malatya ekmeği.
TarifGümüşhane ekmeğiTaş fırında ekşi mayalı olarak pişirilen, yuvarlak ve 2-5 kg arasında ağırlığa sahip geleneksel bir ekmek.
TarifSamatsaKokulu kara üzümün şırasının mısır yarmasıyla kaynatıldığı, Giresun'a özgü mayhoş muhallebi.
TarifSelanikli Türklerin mutfağı
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul17°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →