Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
Tarifİsmet Sazİsmet Saz'ın yaratıcı dokunuşuyla hazırladığı bu lezzetli güveç, sebze ve tavuğun muhteşem birleşimini sunuyor.
TarifKuş kebabıCeviz büyüklüğünde doğranan etin soğan suyunda dinlendirilip şişte çevrildiği Osmanlı kebabı.
TarifCengâlDoğranmış ekmeğin eritilmiş yağ ve bal karışımıyla harmanlandığı sade Osmanlı tatlısı.
TarifAntep peyniriGaziantep yöresinde koyun veya keçi sütünden, ilkbaharda üretilen geleneksel peynir.
TarifPestilMeyve pürelerinin ince tabaka hâlinde yayılıp güneşte kurutulduğu geleneksel kış hazırlığı.
TarifZeytinyağlılar listesi
TarifŞubat (içecek)Ekşi tada sahip, köpüklü beyaz bir Türkî ve Moğol içeceğidir.
TarifSiniüzerinde (yemek yenebilen büyük, yuvarlak tepsi
TarifKeşsüzme yoğurttan yapılan sert bir çökelek
TarifKılıç Balığı CarpaccioKılıç balığını ince dilimleyerek hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir İtalyan tarzı salata
TarifHünkar BeğendiHünkar Beğendi, lamba eti ve patlıcan püresinin birleştiği geleneksel bir Türk yemeğidir.
TarifTaratorCeviz, ekmek içi ve sarımsakla hazırlanan, balıkların yanına yakışan Osmanlı mezesi.
TarifKelle peyniri
TarifGorcolo peyniriYağı alınmış sütten yapılan, Türkiye ve Gürcistan sınır bölgelerine özgü hafif peynir.
TarifPatates mücveriRendelenmiş patatesle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak kızartma; Osmanlı mutfağından.
TarifZırvâKoyun etinin badem, kuru meyve, bal ve safranla pişirildiği, 15-16. yüzyılda saray sofralarının aranan tatlı-ekşi yemeği.
TarifDomalan yemeğiKonya yöresine ait, lezzetli bir mantar yemeği.
TarifVakfıkebir ekmeğiTrabzon Vakfıkebir'e özgü, taş fırında pişen, geç bayatlayan iri somun ekmek.
TarifLokumNişasta ve şekerin uzun süre pişirilmesiyle elde edilen, pudra şekerine bulanan geleneksel şekerleme.
TarifPiruhiİnce hamurun peynirli harçla kapatılıp haşlandığı, cevizli tereyağıyla servis edilen Bayburt mantısı.
TarifLimonataLimon, şeker ve suyla hazırlanan, kabuk aromasıyla yoğunlaşan klasik ev limonatası.
TarifHambeles reçeliMersin ağacının murt meyvesinin şeker ve limonla kaynatıldığı Akdeniz reçeli.
TarifKokoreçKuzu iç organlarının bağırsakla sarılıp közde döndürülerek pişirildiği klasik sokak lezzeti.
TarifUrfa KebabıAdana kebabının acısız kardeşi; zırh kıyma etin şişte közlendiği Şanlıurfa klasiği.
$49,79€55,52£66,44🌧İstanbul18°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →