Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
TarifSac kavurmaKuşbaşı etin sebzelerle yüksek ateşte, kendi suyunda kavrulduğu Anadolu klasiği.
TarifRize kavurmasıSığır etinin iç yağ ve tuzla, odun ateşinde uzun süre kavrulmasıyla üretilen coğrafi işaretli Rize ürünü.
TarifRaşidiyeEt suyuyla pişirilen nişastalı muhallebinin bal, safran, badem ve kuru kayısıyla tatlandırıldığı Osmanlı yemeği.
TarifPitiKuzu eti, nohut ve kuru eriğin tek kişilik toprak kaplarda saatlerce pişirildiği Azerbaycan yemeği.
TarifPirzolaKuzu pirzolanın kısa sürede, yüksek ateşte mühürlenerek pişirildiği klasik ızgara.
TarifPehliPatlıcan ve kuzu kaburganın domatesle birlikte pişirildiği, coğrafi işaretli Amasya yemeği.
TarifMansafKurutulmuş yoğurt sosunda pişen kuzu etinin pirinç ve ince ekmek üzerinde servis edildiği Ürdün yemeği.
TarifKuzu kapamaTürk mutfağından kuzu eti yemeği
TarifKeşkekDövme buğday ve etin saatlerce birlikte pişirilip lif lif dövüldüğü tören yemeği.
TarifKaz dolmasıTürk mutfağının kışın karla birlikte gelen lezzeti, baharatlarla tatlandırılmış kaz dolması.
TarifKara pancar yemeğiEvelik (labada) otunun bulgur, mercimek ve kurutulmuş etle pişirildiği Karadeniz-Bayburt yemeği.
TarifKanlı kavurmaYeni kesilmiş köy tavuğunun kendi kanıyla, kemikli olarak kavrulduğu Muğla Yörük yemeği.
TarifKalacoşTandır ekmeğinin kavurma ve kurutlu sosla ıslatıldığı, Osmanlı tirit geleneğinden gelen yemek.
TarifİbrahimiyeKoyun etinin badem sütü ve koruk suyuyla pişirildiği, kıymalı köftelerle zenginleşen 15. yüzyıl Osmanlı yemeği.
TarifHummaziyeKoyun eti ve köftelerin turunç ile koruk suyunda pişirildiği ekşili Osmanlı yemeği.
TarifHulviyeKuzu eti ve kuyruk yağının safran, damla sakızı ve bir avuç kuru meyveyle pişirildiği Osmanlı ferhane aşı.
TarifHubeyşiyeKoyun etinin havuç, kişniş, kimyon ve damla sakızıyla pişirilip sirke, ceviz ve kuru naneyle tamamlandığı Osmanlı yemeği.
TarifHısrimiyeKuzu ve tavuğun patlıcan, kabak ve koruk suyuyla pişirildiği 15. yüzyıl Osmanlı yemeği.
TarifHay hay (yemek)Kavrulan yağlı pastırmanın un bulamacıyla pişirilip üzerine bal köpüğü eklendiği Osmanlı yemeği.
TarifFikriye yemeğiMardin'e özgü bir yemek
TarifEt tavasıKuşbaşı etin sebzelerle tavada yüksek ateşte hızlıca kavrulduğu pratik yemek.
TarifEşkeneKavrulan soğan ve unun suyla açılıp yumurtayla terbiye edildiği, doğranmış yufka üzerine dökülen Doğu Anadolu yemeği.
TarifEli böğründeKuzu kuşbaşı, patates ve sebzelerle fırında pişirilen salçalı geleneksel Anadolu yemeği.
TarifEkşi lahanaLahana turşusunun etle birlikte pişirildiği, ekşiliğiyle bilinen kış yemeği.
$49,79€55,52£66,44☁️İstanbul17°
Yudum Dünyası
Kaf Dağı'nın eteğinde bir köy var.
Karakterini yarat, meydanda dolaş, buradakilerle yüz yüze tanış. Tarayıcında, ücretsiz.
- 🧑 Karakterini yarat
- 🎲 Kahvede bir el at
- 🏠 Grubunla ev kur
Günün sorusu
Yudum DünyasıKaf Dağı'nın eteğinde bir köy seni bekliyor.Ücretsiz katıl →