İçecekler Tarifleri
İçecekler
Ayran
Ayran, yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecek. Türk mutfağına ait olan en yaygın içeceklerdendir. Türkiye, Ermenistan, Azerbaycan…
İçecekler
Boza
Boza, darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir kış içeceğidir. Ayrıca; farklı ülkelerde mısır, buğday, bulgur, arpa, pirinç gibi tahıllardan da…
İçecekler
Frappé
Frappé kahvesi, Greek frappé, Nescafé frappé veya sadece frappé, hazır kahveden, su, şeker ve sütten yapılan bir Yunan buzlu kahve içeceğidir. Kelime…
İçecekler
Hardaliye
Hardaliye, Kırklareli ve çevresinde olgunlaşmış yaş üzümden yapılan alkolsüz bir içecek türü. Kırklareli Hardaliyesi Türk Patent ve Marka Kurumu…
İçecekler
Kefir
Kefir; Balkanlar, Doğu Avrupa ve Kafkasya kökenli, özel bir mezofilik simbiyotik kültür türü olan kefir tanelerinden yapılan ince yoğurt veya ayran…
İçecekler
Kımız
Kımız, kısrak sütünün fermente edilmesiyle elde edilen geleneksel içecek. Orta Asya bozkırlarında yaşayan Kırgız, Başkurt, Kazak, Yakut, Uygur ve…
İçecekler
Limonata
Limonata , limon suyu, şeker ve sudan yapılan bir içecektir. Limonata dünyanın hemen hemen her ülkesinde yapılır ve içilir. Limonun her tarafıyla…
İçecekler
Meyan şerbeti
Meyan şerbeti, meyan kökü şerbeti , meyan kökünden elde edilen bir içecektir. Kahramanmaraş, Gaziantep, Şanlıurfa, Kilis başta olmak üzere Güneydoğu…
İçecekler
Mırra
Mırra, Arap coğrafyasına özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahvedir. İsmi, Arapça acı anlamına gelen مر murdan türemiştir. Çok acı ve koyu…
İçecekler
Rakı
Rakı ya da Türk rakısı, iki kez damıtılmış üzüm posasından üretilen ve anasonla tatlandırılan, Türkiye'nin ulusal içkisi kabul edilen bir alkollü…
İçecekler
Salep
Salep ya da sahlep, Orchis cinsine ait orkide türlerinin yumrularından elde edilen bir un çeşididir. Bu yumrular, glukomannan adı verilen besleyici…
İçecekler
Sirkencubin
Sirkencubin veya Sirkencübin, bal ve sirke yapılan bir içecektir. Sirkencubin Farsça سرکه serke "sirke" ve انگبین angabin "bal" kelimelerinin…
İçecekler
Susurluk ayranı
Susurluk ayranı, Balıkesir'in Susurluk ilçesine özgü, yapımı ve tadı klasik ayrana göre farklılık gösteren Türk mutfağına ait bir çeşit yöresel…
İçecekler
Turşu suyu
Turşu suyu, sebzelerin fermente edilmesiyle hazırlanan turşu kavanozlarındaki sıvıya verilen addır. Temel bileşenleri su, sirke, tuz ve çeşitli…
İçecekler
Türk kahvesi
Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'dan günümüze kadar gelmiş bilinen en eski kahve hazırlama ve pişirme…
İçecekler
Türk çayı
Türk çayı, Türklere özgü bir çay pişirme ve sunma yöntemidir.
İçecekler
Yayık ayranı
Yayık ya da katık ayranı, veya çalkama Türkiye'nin yayık ile tereyağı yapılan bölgelerinde üretilen ve günümüzde tüketilen ayrandan farklı bir…
İçecekler
Zencefil gazozu
Zencefil gazozu veya zencefilli soda, zencefil, limon, şeker ve maden suyu ile yapılan gazlı bir içecektir.
İçecekler
Şalgam suyu
Şalgam suyu veya kısaca şalgam turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılan, Çukurova'ya özgü bir içecektir. Şalgam bitkisinin yanı sıra…
İçecekler
Şerbet
Şerbet, şekerli, ballı, güllü, baharatlı veya meyve aromalı ferahlatıcı içecek veya tatlı yapımında kullanılan şekerli sıvı.
İçecekler
Şubat (içecek)
Şubat, Çal veya Khoormog, Orta Asya'da, özellikle Kazakistan, Özbekistan ve Türkmenistan'da popüler olan, ekşi bir tada sahip, köpüklü beyaz…
İçecekler
Alanya badem kahvesi
Alanya badem kahvesi ya da badem kahvesi, Türkiye'nin Alanya ilçesiyle özdeşleşmiş yöresel bir içecektir.
İçecekler
Aşlama
Aşlama Adana yöresine özgü meyan kökünden yapılan bir içecek türüdür. Adana Aşlama, meyan bitkisinin kökünün dövülerek terbiye edilmiş lifli halinin…
İçecekler
Fuka
Fuka (fukâ), bir çeşit içecektir. Mayalı bir içecektir. Eski Oğuz Türkçesi ile yazılmış olan Tabiatnâme'de yer alır.
İçecekler
Gelincik şerbeti
Gelincik şerbeti, gelincik çiçeğinin kırmızı petallerinden yapılan geleneksel bir içecektir. Özellikle İstanbul ve Marmara / Ege Bölgeleri'nde çok…
İçecekler
Işıkeli nohut kahvesi
Nohut kahvesi nohutun kavrulup öğütülmesiyle elde edilen ve genellikle cezvede pişirilerek servis edilen kafeinsiz bir içecek türüdür.
İçecekler
Nogay çayı
Nogay çayı, çayın sütte kaynatılmasıyla yapılan bir içecektir. Tatar çayı olarak da anılır.
İçecekler
Ravanda şerbeti
Ravanda şerbeti, bir çeşit şerbettir.Üzüm suyundan üretilir. Kahramanmaraş mutfak kültüründe önemli bir yeri vardır. Maraş Ravanda Şerbeti 15.04.2022…
İçecekler
Rize çayı
Rize çayı, Türk çayının yapımında kullanılan siyah çaydır. Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesindeki Rize ilinde üretimi yapılmaktadır. Ilıman iklimin…
İçecekler
Sübye
Osmanlı mutfağında tatlı yapımında kullanılan malzemeler arasında yer alan sübye, pirincin sıcak suda bir müddet bekletilip yumuşamasından sonra taş…
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?
- 3910
- haber
- 5972
- kimdir
- 835
- tarif
- 382
- rüya tabiri
- 32
- test
- 180
- üye